반죽
장점
사용의 편리성
단점
상대적으로 믹스보다 낮은 마진
완제품 이전 과정의 상태로 써 바로 굽기만 하면 되는 상태의 제품입니다.
믹스의 다음과정이라고 보시면 됩니다.
장점
사용의 편리성
단점
상대적으로 믹스보다 낮은 마진
완제품 이전 과정의 상태로 써 바로 굽기만 하면 되는 상태의 제품입니다.
믹스의 다음과정이라고 보시면 됩니다.
ㆍ호떡반죽(찹쌀, 녹차, 딸기, 쑥, 옥수수, 보리 등)
ㆍ붕어빵 반죽
ㆍ구라빵(버블) 반죽
ㆍ와플 반죽
ㆍ전류(김치전, 해물파전, 감자전, 옥수수전, 녹두전 등)